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中医养生药膳与食疗全书
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中医养生药膳与食疗全书
姚嵩梅 王洪 潘多
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字数
13.7
万字
2012年12月出版
简介
药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论的指导下,在膳食中添加药物,借助中国传统的烹调方法,根据患者身体的需要,精制而成的一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。
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简介
药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论的指导下,在膳食中添加药物,借助中国传统的烹调方法,根据患者身体的需要,精制而成的一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。
版权
出版社
吉林科学技术出版社
出版时间
2012年12月
字数
137,466
分类
医学健康-健康
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中医养生药膳与食疗全书
姚嵩梅 王洪 潘多
第-10章 扉页
第1章 序言
第2章 一、什么是药膳
第3章 二、药膳的分类
第4章 三、药膳的制作方法
第5章 四、药膳的应用原则
第6章 五、药膳的配伍禁忌
第7章 六、食物的“四气”“五味”
第8章 一、常见疾病药膳与食疗
第9章 二、儿科疾病
第10章 三、妇科疾病
第11章 四、男科疾病
第12章 五、肿瘤科疾病
第13章 六、皮肤科
第14章 七、五官科
第15章 一、中老年养生保健药膳
第16章 二、女性保健药膳
第17章 三、益智健脑药膳
第18章 四、解酒醒酒药膳
第19章 五、四季养生药膳
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