喷雾干燥技术

于才渊王宝和王喜忠

扉页
版权信息
前言
第1章概论
1.1 喷雾干燥在日常生活及工业应用
1.2 喷雾干燥的定义及基本流程
1.3 喷雾干燥的基本过程阶段［1，2］
1.4 喷雾干燥系统的组成［1，2］
1.5 喷雾干燥的优缺点
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参考文献
第2章喷雾干燥的基础知识
2.1 术语［1，2］
2.2 数据的表示方法［1，2］
2.3 数据的分析
2.4 雾滴和颗粒粒度的测量［1，3，4］
2.5 湿空气的性质及I-x图［1，2，5～9］
2.6 喷雾干燥过程的物料衡算及热量衡算［1，2，5～8，10］
2.7 物料中的水分状态和干燥速率［1，2，5～8］
参考文献
第3章喷雾干燥的流程及其选择
3.1 开式循环流程
3.2 闭路循环喷雾干燥系统流程
3.3 半闭路循环流程
3.4 无菌的喷雾干燥流程
3.5 二级与三级的喷雾干燥流程
3.6 干燥器-静电除尘器系统流程
3.7 细粉返回到喷雾干燥塔内的流程
参考文献
第4章雾化器的结构与计算
4.1 概述
4.2 气流式喷嘴
4.3 压力式雾化器
4.4 旋转式雾化器
4.5 静电雾化的基本原理及其应用
4.6 雾化器的选择
参考文献
第5章颗粒的形成和干燥
5.1 颗粒干燥过程的两个阶段
5.2 颗粒的形成［1，2］
5.3 纯液体的液滴的蒸发时间的计算［2］
5.4 含有可溶性固体的液滴蒸发时间的计算
5.5 含有不溶性固体的液滴蒸发时间的计算
参考文献
第6章喷雾干燥塔的结构设计和尺寸估算
6.1 喷雾干燥塔的基本结构型式
6.2 干燥塔内的空气-雾滴（或颗粒）的流动方向［2］
6.3 空气（热风）分布器
6.4 干燥塔直径和高度的估算
6.5 喷雾干燥操作中的粘壁问题
6.6 设计举例
参考文献
第7章喷雾干燥实验
7.1 喷雾干燥实验的重要性［1］
7.2 喷雾干燥试验应注意的问题
7.3 喷雾干燥的试验设备
7.4 水溶性物料的试验
7.5 非水溶液料液的试验
7.6 物料在塔内的停留时间
参考文献
第8章喷雾干燥的操作安全
8.1 喷雾干燥系统发生火灾或爆炸的原因［1～8］
8.2 喷雾干燥系统的防火和防爆措施［1～10］
8.3 喷雾干燥系统发生火灾或爆炸的处理方法
8.4 易燃易爆料液的喷雾干燥操作的注意事项［1，2，4～8］
8.5 喷雾干燥操作的安全管理问题［1，2，4～8］
参考文献
第9章喷雾干燥的节能措施与未来发展趋势
9.1 喷雾干燥的节能措施［1～8］
9.2 喷雾干燥的未来发展趋势［9～15］
参考文献
第10章喷雾干燥系统的复数装置
10.1 空气加热器
10.2 风机
10.3 旋风分离器
10.4 袋滤器
10.5 湿法除尘器
10.6 粉体的排出装置
10.7 成品的气流输送系统
10.8 干燥设备的清洗
10.9 喷雾干燥的控制系统［2］
参考文献
第11章喷雾干燥的工业应用
11.1 概述
11.2 喷雾干燥法制备微胶囊技术
11.3 流化床喷雾造粒干燥技术
11.4 典型产品的操作数据表
11.5 喷雾干燥的产品［25～27］
11.6 喷雾干燥在化学工业中的应用
11.7 喷雾干燥在食品工业中的应用
11.8 喷雾干燥在医药和生物化学工业中的应用
11.9 喷雾干燥在木材化学工业中的应用
11.10 喷雾干燥在屠宰业和渔业中的应用
11.11 喷雾干燥的尾气处理及其在环境控制中的应用
参考文献
附录
1.干空气的物理性质（101.33kPa）
2.烟道气的物理性质（p=760mmHg；组成：CO2 13%，H2O 11%，N2 76%）
3.空气-水系统焓-湿图（低温、中温、高温）
4.空气-四氯化碳系统焓-湿图（压力101.325kPa）
5.水的物理性质
6.饱和水蒸气表（按温度排列）
7.饱和水蒸气表（按压力排列）
8.标准筛目对照表
9.常用单位换算
10.换热器的总传热系数