《家常川菜》由夏金龙主编，由科学技术出版社出版。《家常川菜》讲述的是家常川菜的多种做法，全书图文美茂。《家常川菜》经过精心组织编写，多方努力，真正做到了让广大读者看得懂、学得会、用得上。